Випадок класичний — позавчора сковороду з антипригарним покриттям помити полінувалися, вчора забули, а сьогодні зробили це абияк. Проходить зовсім трохи часу, і її власники розчаровано дивляться на товстий шар запеченою жиру на поверхнях посуду. Подальший хід дій також відомий: вони починають шукати на просторах інтернету спосіб, який допоможе почистити улюблену сковороду з покриттям з антипригарних матеріалів як зовні, так і всередині. На жаль, не всі пам’ятають, як важливо зберегти особливі властивості посуду.

зміст:

  • про важливість чистки посуду від пригорілого жиру;
  • видалення забруднення з внутрішньої поверхні сковороди;
  • очищення сковороди з антипригарним покриттям зовні;
  • кардинальний метод очищення зовнішніх і внутрішніх забруднень;
  • правила користування сковородою з антипригарним покриттям.

Чому так важливо регулярно чистити сковороди?

Відповідь на це питання, здавалося б, лежить на поверхні, як кіптява на внутрішніх стінках і боках сковороди: нагар — це некрасиво, та й господиню (господаря) будинку характеризує не з кращого боку. Але доктора попереджають — таке «неподобство» небезпечно не тільки образою естетичних почуттів і зіпсованим смаком страв. Воно несе реальну загрозу для здоров’я.

По-перше, перегоріли жир містить небезпечні канцерогени, які переходять в підготовлювану або розігрівається на сковороді їжу. По-друге, нагар на зовнішніх стінках посуду після її нагрівання починає горіти і димить. Чад потрапляє в дихальні шляхи і може викликати напади астми і алергії. Так що з подібного роду забрудненнями потрібно боротися, і чим раніше, тим краще.

Чим чистити сковороду з антипригарним покриттям усередині?

Оскільки внутрішня частина посуду найбільше контактує з їжею, то її бездоганний вигляд — хвора тема для більшості господинь.

Перша заповідь — не нашкодь

антипригарная сковородаПерша проблема, з якою доведеться зіткнутися — це ніж чистити сковороду від нагару всередині, щоб антипригарне покриття продовжувало і далі залишатися таким. Ось кілька порад, які допоможуть відсіяти невідповідні засоби і методи:

  • антипригарне покриття може пошкодитися в результаті дії кислої або лужної середовища: міцного розчину лимонної кислоти, нерозведеного оцту або побутової хімії з високим вмістом їдких кислот і лугів;
  • також не можна застосовувати в цих цілях порошкові засоби з абразивами, жорстку сторону губок, металеві йоржики і щітки;
  • сильне нагрівання і різке охолодження — цей спосіб, який «працює» зі звичайними чавунними або сталевими сковородами, але безповоротно псує спеціальне покриття;
  • з цієї ж причини не варто пробувати почистити нагар всередині такої специфічної посуду методом нагрівання в ній солі.

Важливо: використання спеціальних засобів для видалення жиру і нагару на внутрішніх поверхнях таких сковорід виправдано тільки в разі, якщо на упаковці є напис «Для чищення антипригарного покриття».

Як позбутися від забруднень всередині сковорідки?

Якщо нагар на внутрішніх стінках сковорідки ще не встиг перетворитися на «скам’янілості» і являє собою неприємну липку плівку, позбутися від нього можна таким методом:

  • залити сковорідку до верху гарячою водою, додати столову ложку рідини для миття посуду;
  • вміст залишити в посуді із закритою кришкою мінімум на 40-50 хвилин;
  • розм’якшений нагар потерти м’якою стороною губки;
  • промити під проточною водою.

Як розчинник жирових відкладень бувалі господині рекомендують використовувати звичайний порошок гірчиці, який «працює» навіть у холодній воді. Діяти потрібно за тим же алгоритмом, як в вищевикладеному методі, розчин можна залишати в сковороді на кілька годин.

позбутися від грибка за допомогою мідного купоросуРадимо дізнатися, як позбавитися від грибка за допомогою мідного купоросу.

Читайте: які кошти здатні усунути неприємний запах в дачному туалеті.

У мережі можна знайти безліч порад з приводу того, як сковороду з антипригарним покриттям дбайливо очистити від нагару, в тому числі всередині. Зустрічаються рекомендації по використанню в цих цілях медичний спирт, активоване вугілля або навіть зубну пасту. Пошкодити захисного шару такі кошти навряд чи зможуть, але очікувати від них ефекту щодо серйозних жирових відкладень точно не варто.

Важливо: якщо нагар з’являється на внутрішньо стороні сковороди кожен раз після приготування їжі і міцно «прикипають» при цьому, швидше за все, мова йде про пошкодження антипригарного шару. Експлуатація такого посуду несе потенційну шкоду здоров’ю, тому від неї краще позбутися.

Як почистити дно і боки сковороди зовні?

Для чищення зовнішньої сторони такого посуду з антипригарним покриттям можна підібрати покупні товари побутової хімії або домашні, виготовлені з підручних матеріалів.

За дієвими засобами — в магазин

Cillit Bang Вибір в цьому випадку залежить від масштабу забруднень:

  • якщо нагар не встиг «намертво» припаятися до стінок посуду, можна спробувати видалити його за допомогою досить м’яких засобів: «Містер Мускул» і «Cillit Bang» (обидва з позначкою «антіжір») або «Cif крем»;
  • для боротьби з більш серйозними забрудненнями використовують «Шуманом» від ТМ Bagi, спрей для чищення духовок від ТМ «Містер Чистер» та інші їдкі рідини і гелі з позначкою «від нагару».

Будь-яке з обраних магазинних засобів необхідно використовувати відповідно до інструкції виробника. Як правило, їх наносять на забруднену зовнішню поверхню сковороди, витримують від 5 до 30 хвилин, після чого чистять поролоновою губкою і ретельно промивають.

Поради «з народу»

Прихильники більш натуральних засобів можуть взяти на озброєння такі рецепти:

  • харчову соду або порошок борної кислоти змішати з нашатирним спиртом до стану кашки, нанести склад на що вимагають очищення поверхні, витримати 20 хвилин, очистити разом з нагаром;
  • сковороду встановити зверху на каструлю з киплячою водою з розчиненою в ній харчовою содою (в залежності від обсягу від 100 до 200 грам), витримати на паровій бані близько години, дати трохи охолонути і почистити.

Порада: з зовнішньою стороною сковорода з антипригарним покриттям менш чутлива до впливів, однак тут теж варто діяти з обережністю. Краще не використовувати металеві йоржики: є ризик залишити дрібні подряпини на її боках і тим самим зіпсувати презентабельний зовнішній вигляд.

Метод очищення внутрішніх і зовнішніх поверхонь в один прийом

пригорілий жир на сковородіУ народній скарбничці існує чимало оригінальних способів, як почистити сковороду, в тому числі з антипригарним покриттям, одночасно всередині і зовні. Спочатку їх застосовували для будь-якого посуду: вони дозволяли видаляти сильні забруднення без зайвих витрат коштів і зусиль.

Сьогодні господині з успіхом застосовують метод «повного занурення» і по відношенню до сучасних сковорідок із захисним шаром. Для його реалізації буде потрібно:

  • стандартний тюбик силікатного клею (150 мл);
  • 200 г питної соди;
  • 100-150 мл миючого засобу для посуду;
  • велика каструля.

Далі слід нагріти 5 літрів води до t 45-50⁰C, розчинити всі інгредієнти і занурити в суміш сковороду. Час замочування може варіюватися від 2-х годин до доби — поки забруднення не будуть з легкістю відходити від поверхонь.

Порада: звільнити сковороду від м’якого нагару допоможе також посудомийна машина. Швидше за все, забрудненої посуді для гарантованого ефекту доведеться пройти не один цикл очищення в щадному режимі, зате цей спосіб гарантує цілісність захисного шару.

Профілактика нагару на сковородах з антипригарним покриттям

Будь-які активні дії по очищенню стійких забруднень з антипригарного покриття можуть виявитися для нього згубними. За це причини простіше дотримуватися простих рекомендацій виробника, завдяки яким сковорода буде залишатися чистою і радувати довгим терміном служби.

почистити навушники від айфонаРадимо дізнатися, як почистити навушники від айфона.

Читайте: що робити, якщо лампочки в квартирі весь час перегорають.

Дізнайтеся, як змити водоемульсійну фарбу зі стелі.

Щоб уникнути розтріскування захисного шару не можна піддавати такий посуд сильного нагрівання і різких перепадів температур. Під час маніпуляцій з нею необхідно раз і назавжди взяти в звичку користуватися дерев’яними і пластиковими лопатками. Мити сковороду з антипригарним покриттям потрібно з обох сторін відразу після її охолодження, використовуючи м’яку губку і трохи миючого засобу для посуду.